El rol crucial del transporte refrigerado frente al desperdicio de alimentos
El crecimiento de la población, como consecuencia del desarrollo económico, impone la necesidad de una distribución eficiente de los recursos para enfrentar desafíos como el desperdicio de alimentos y asegurar la seguridad alimentaria. Para lograrlo, es fundamental considerar factores como el cambio climático y la urbanización, que influyen en la búsqueda de soluciones específicas para optimizar la logística en las cadenas de suministro del sistema agroalimentario, maximizando el transporte refrigerado.